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鳥ハムとポトフと

鳥ハム作りました。
鶏肉に蜂蜜塗って、塩コショウをもみこんで、そのまま冷蔵庫に2日入れて、
洗って、沸騰したお湯にぶち込んで、火からおろしてそのまま6時間。

結果。ハム本体より出汁のでたスープが(゚Д゚ )ウマー。

んなわけで、ポトフ製作。

にんじんと玉ねぎとジャガイモと卵を切ってスープに放り込む。
卵はゲスト出演。買ってきて、家に帰るまでの道のりで割れてしまったのが1個あったのです…orz
ポトフうまいじゃないかヽ(´ー`)ノ。


で、鳥ハムぜひやってみてください。ここに作り方が載ってます。
by nak_178 | 2005-10-26 17:15 | 雑記
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